Profumi e Natura: il NEROLI

Agrumato e floreale, persistente e delicato: oggi, per la rubrica Profumi e Natura vi racconto il Neroli, olio essenziale dal nome strano e dal profumo irresistibile.

Partiamo dall'inizio, ossia dalla sua biologia. Con il termine Neroli si intende infatti l'olio essenziale estratto dal fiore dell'Arancio Amaro e distillato in acqua anziché a vapore per via della particolare fragilità di questi fiori.

Estrazione

La raccolta di questi ultimi avviene, tradizionalmente tra fine Aprile e inizio Maggio. L'olio estratto ha inizialmente un colore giallo pallido che, con l'esposizione alla luce, tende ad assumere poi quel caratteristico colore bruno tendente al rossastro.

Storia

Riportando fedelmente Wikipedia

Il nome viene dalla duchessa Marie Anne de La Trémoille sposata con Flavio Orsini di Bracciano, principessa di Nerola, che nel XVII secolo incominciò a diffonderlo nel Lazio in forma sia di essenza sia di acqua distillata, nota già dal Medioevo come acqua nanfa e ottenuta a quei tempi per distillazione dei fiori freschi dell'arancio dolce e amaro, per profumare guanti e bagni.

Usi in cucina e nella profumeria

Si utilizza molto in cucina, in diluizione con l'acqua distillata e non è altro che il famoso aroma di fiore d'arancio usato, per esempio, nelle pastiere di Pasqua.

In profumeria, data la sua caratteristica olfattiva che si pone a cavallo tra gli agrumi e il floreale, questa nota può facilmente emergere tra quelle di testa, così come perdurare tra quelle floreali di cuore.

La fragranza emanata è delicata ma persistente. Inconfondibilmente "aranciata", per ovvi motivi ricorda moltissimo l'odore delle bucce d'arancia essiccate.

A parte il famosissimo e agrumatissimo Neroli Portofino di Tom Ford, fragranza unisex della famiglia degli Agrumati, moltissimi altri profumi commerciali e artigianali contengono tra le proprie note il Neroli.

Giusto per citarne uno: Vetiver di Guerlain, Legnoso da uomo, gigante imprescindibile della profumeria maschile. 

Ma potrei suggerirne tantissimi altri, ma vediamo se vengono in mente a voi lettori: scriveteli, se vi va, nei commenti.

Intanto, per chi fosse interessato, vi lascio i link per acquistare comodamente e convenientemente i profumi che ho citato.

Neroli Portofino di Tom Ford con il 23% di sconto: https://amzn.to/2Bj35Em

Vetiver di Guerlain con il 28% di sconto: https://amzn.to/2pqoKI6